음식

Lindsey Lanquist는 건강, 웰니스, 피트니스, 패션, 라이프스타일 및 뷰티를 전문으로 하는 뛰어난 작가이자 편집자입니다.Real Simple, VeryWell, SELF, StyleCaster, SheKnows, MyDomaine, The Spruce, Byrdie 등에서 그녀의 작품을 찾을 수 있습니다.
우리는 최고의 제품을 독립적으로 연구, 테스트, 검증 및 권장합니다. 우리 프로세스에 대해 자세히 알아보십시오.링크를 통해 제품을 구매하면 커미션을 받을 수 있습니다.
쿡탑이나 오븐에서 좋아하는 피크닉 요리를 요리할 수 있지만 이러한 기기는 작업에 가장 적합한 도구가 아닙니다.버거를 완벽하게 굽거나, 훈제 향으로 갈비를 코팅하거나, 맛있게 탄 야채를 구우려면 그릴이 필요합니다.
최고의 그릴을 찾기 위해 세 명의 그릴 전문가와 상의했습니다. Lawrence Barbecue의 소유주이자 셰프인 Jake Wood, Competitive Pitmaster and Girls Can Grill의 설립자 Christy Vanover, Rastelli Foods Group의 정육점 겸 사장인 Ray Rastelli Jr.입니다.우리는 또한 최고의 그릴을 연구하고 크기, 요리 옵션 및 사용 편의성을 평가하는 데 몇 시간을 보냈습니다.
"그릴을 살 때 무엇을 굽고 있는지, [얼마나 많은 사람들을 위해 굽고 있는지에 대해 생각하세요. 그리고] [그릴이] 편안하게 느껴지는지 확인하세요."
프리미엄 Weber's Original Kettle Premium Charcoal Grill은 초보자도 쉽게 사용할 수 있는 디자인과 뚜껑에 내장된 온도계로 맛있는 음식을 쉽게 구울 수 있습니다.최고급 가스 그릴인 Weber's Spirit II E-310 Gas Grill은 3개의 버너와 넉넉한 조리 공간을 갖추고 있어 많은 사람들을 위해 그릴 요리를 할 때 편리합니다.
대상: 군중을 위해 맛있는 식사를 쉽게 요리할 수 있는 모든 기술 수준의 그릴러.
BBQ의 진정한 맛을 맛보고 싶다면?"숯불 그릴은 가스 또는 전기 그릴에 비해 진정한 그릴 맛을 제공합니다."라고 Vanover는 말합니다."하지만 매 사용 후 재가 발생하기 때문에 추가 청소가 필요합니다."숯불 그릴도 저렴한 경향이 있으며 프리미엄 Weber Original Kettle 숯불 그릴이 좋은 옵션입니다.작고 가벼우며 휴대가 간편한 이 그릴은 초보자 그릴러에게 이상적이며 맛있는 식사를 쉽게 준비할 수 있습니다.
높이 27인치, 길이 22인치, 너비 22인치의 이 그릴은 많은 공간을 차지하지 않지만 그룹을 먹이기에 충분한 요리 공간이 있습니다.363제곱인치 그릴 창살은 동시에 13개의 햄버거를 처리할 수 있습니다.이 그릴은 요리할 공간이 거의 없지만 그릴 도구를 가까이에 보관할 수 있는 보관 고리가 함께 제공됩니다.
이 그릴에서 가장 마음에 드는 점은 무엇입니까?정말 사용하기 쉽습니다.그릴 화격자는 힌지 방식으로 되어 있어 조리 중에 그릴에 숯을 쉽게 추가할 수 있으며, 외부 뚜껑의 온도계를 통해 뚜껑을 닫아도 굽는 과정을 눈으로 확인할 수 있습니다.
또한 그릴에는 그릴의 모든 파편을 한 곳에 모으는 애쉬 캐처가 내장되어 있습니다.숯불 그릴은 많은 재를 남기는 것으로 악명이 높기 때문에 이 판도를 바꾸는 기능은 처음부터 끝까지 굽는 즐거움을 선사합니다.
가스 그릴이 클래식인 이유는 한 가지입니다. 빠르고 강력하며 사용하기 쉽습니다."가스 그릴은 즉시 시작되고 빠르게 가열되며 [그리고] 숯불 그릴보다 빠르게 가열 및 냉각됩니다."라고 Rastelli는 말했습니다."[하지만] 숯불 그릴에 비해 더 비쌀 수 있습니다."Weber Spirit II E-310 액체 프로판 그릴은 강력하면서도 작동하기 쉬운 최고 수준의 그릴이기 때문에 업그레이드할 수 있습니다.게임을 튀기면서 투자하십시오.
높이 52인치, 길이 44.5인치, 너비 27인치인 Webb 그릴은 목록에서 가장 큽니다.이 크기는 위협적으로 보일 수 있지만 요리할 수 있는 엄청난 공간을 제공합니다.그릴에는 3개의 버너와 529평방인치 그릴이 있어 한 번에 여러 음식을 쉽게 처리할 수 있으며, 결국 요리가 다르게 끝나더라도 내장된 가열 그릴을 사용하여 음식을 맛있고 바싹하게 유지할 수 있습니다..
요리를 더 쉽게 하기 위해 그릴에는 충분한 요리 공간이 있습니다.접시, 음료 및 토핑을 위한 2개의 사이드 테이블, 모든 굽는 도구를 위한 편리한 후크 및 초과 보관에 완벽한 개방형 선반이 있습니다.
화격자 아래를 보면 탈착식 그리스 트랩도 있습니다.이 편리한 추가 기능은 가스 그릴의 고전적인 기능이지만 끈적끈적한 기름의 축적을 줄여 그릴을 바삭하고 쉽게 청소할 수 있으므로 언급할 가치가 있습니다.
대상: 훈제 굽는 냄새를 좋아하고 느린 굽는 과정에 개의치 않는 숙련된 굽는 사람.
"양지머리와 돼지 갈비 같은 것을 낮은 속도로 훈제하는 데 사용할 수 있는 그릴을 원한다면 펠릿 그릴을 고려해야 하지만 고온의 음식을 굽는 것은 까다로울 수 있다는 점에 유의하세요."바노버는 말한다..펠릿 그릴은 나무 펠릿을 태워 음식을 고르게 익히고 요리에 연기가 자욱한 풍미를 더합니다.Traeger Grills Pro 575는 우리 목록에서 가장 비싼 그릴이지만 전문가에 필적하는 슬로우 쿠커를 제공합니다.
높이 53인치, 길이 41인치, 너비 27인치의 그릴은 위협적으로 보일 수 있지만 의외로 사용하기 쉽습니다.그릴의 "호퍼"에 좋아하는 목재 알갱이를 채우고 전원을 켜고 원하는 온도로 올리기만 하면 됩니다. 나머지는 그릴이 알아서 처리합니다.
그릴에는 2개의 랙이 있어 575제곱인치의 요리 공간을 제공합니다.햄버거 24개, 갈비 5개 또는 닭 4마리를 요리할 수 있는 양이므로 확실히 군중을 먹일 수 있습니다.안타깝게도 요리할 공간이 많지 않습니다. 그릴 통 위에 작은 물건을 올려놓을 수는 있지만 대부분의 요리 준비는 다른 곳에서 해야 합니다.
이 그릴의 가장 좋은 점 중 하나는?Traeger 앱을 사용하여 원거리에서 제어할 수 있습니다.이 앱을 사용하면 타이머를 설정하고 온도를 변경하고 음식을 확인할 수 있으므로 먹는 것을 잊지 않고 슬로우 쿡 프로세스를 종료할 수 있습니다.
최고: 표준 로티세리 그릴을 통과하는 오믈렛, 팬케이크 및 기타 음식을 요리하는 그릴과 휴대용 그릴이 필요한 그릴.
햄버거보다 녹은 패티, 핫도그보다 아침 소시지를 선호한다면 클래식 그릴을 Blackstone Flat Top Gas Grill로 바꾸십시오.플랫 그릴 플레이트는 팬케이크, 오믈렛, 퀘사디아 등에 적합하며 듀얼 버너 디자인으로 사용이 매우 쉽습니다.Vanover는 "플랫 탑 그릴 팬은 다재다능하기 때문에 뒤뜰에 추가할 수 있습니다."라고 말합니다."팬케이크, 계란, 베이컨으로 저녁 식사 스타일의 아침 식사를 만들거나 [당신은] 히바치 셰프가 되어 스테이크, 새우, 닭고기, 볶음밥을 만들 수 있습니다."
클래식 그릴 대신 플랫탑 그릴이 있습니다. 470평방인치의 표면에 44개의 핫도그를 한 번에 담을 수 있습니다.팬이 평평하기 때문에 오믈렛, 다진 야채, 구운 고기와 같이 표준 그릴에서 떨어지는 요리에 적합합니다.그러나 햄버거, 핫도그, 스테이크와 같은 고전적인 피크닉 음식은 여전히 ​​처리할 수 있습니다.
접이식 사이드 테이블과 빌트인 보관 선반 덕분에 이 그릴은 요리를 위한 충분한 공간을 제공합니다.켜는 것도 쉽습니다. 그릴의 점화 버튼을 누르기만 하면 팬이 즉시 가열됩니다.
이 그릴에 대해 또 어떤 점이 마음에 드나요?가져가실 수 있습니다.그릴에는 바퀴가 달려 있어 마당이나 테라스에서 쉽게 굴러다닐 수 있습니다.그리고 접을 수 있는 다리 덕분에 69파운드 그릴을 크기의 일부로 압축하여 자동차 트렁크에 넣고 어디를 가든 휴대할 수 있습니다.
완벽한 대상: 초보자 그릴러, 예산 쇼핑객 및 제한된 그릴 공간을 가진 사람들.
군중을 위한 것이 아님: 연기가 자욱한 맛으로 음식을 요리하는 더 크고 강력한 그릴이 필요합니다.
전기 그릴은 초보자에게 가장 좋은 옵션 중 하나입니다."전기 그릴은 사용하기 쉽지만 전원에 연결해야 하므로 휴대성이 제한됩니다."라고 Rastelli는 말했습니다."전기 그릴은 [또한] 저렴하고 작기 때문에 작은 공간에서 휴대가 가능하고 [편리합니다]."
그릴은 작으며 높이 13인치, 길이 22인치, 너비 18인치에 불과하므로 작은 공간에 적합합니다.그러나 낮은 프로필로 미루지 마십시오. 그릴에는 요리를 위한 충분한 공간이 있습니다.240평방인치의 창살은 한 번에 15개의 햄버거를 처리할 수 있으며 그 기능으로 인해 그릴 작업이 쉬워집니다.
조절 가능한 그릴 온도 제어 장치는 5가지 설정 중에서 선택할 수 있어 매번 적절한 양의 열을 얻을 수 있습니다.또한 편리한 논스틱 코팅이 되어 있어 요리와 청소가 더 쉬워지고, 음식이 그릴에 달라붙는 것을 방지하고, 나중에 청소해야 하는 지저분함을 줄여줍니다.
또한 전기 그릴은 실내 및 실외 모두에 적합하므로 연중 사용 및 번거로움 없는 배치에 이상적입니다.발코니, 베란다 또는 파티오의 분리형 스탠드에서 그릴을 사용하거나 주방에서 요리하기 위해 조리대에 보관할 수 있습니다.그릴의 무게가 21파운드에 불과하기 때문에 한 곳에서 다른 곳으로 쉽게 이동할 수 있습니다.전기식이므로 전원을 켜고 작동하려면 콘센트가 필요합니다.
군중을 위해 쉽게 바비큐를 할 수 있는 방법을 찾고 계십니까?프리미엄 Weber's Original Kettle Premium Charcoal Grill이 도와드리겠습니다.뚜껑에 내장된 온도계와 여닫이 창살 등 편리한 기능으로 사용이 매우 편리한 숯불구이입니다.그릴 공간이 매우 협소하지만 한 번에 13개의 버거를 조리할 수 있습니다.
가스 그릴을 선호한다면 강력하고 노동 집약적인 Weber's Spirit II E-310 가스 그릴을 추천합니다.이 그릴은 3개의 버너, 529제곱인치 그릴, 빌트인 열선반을 자랑하는 넉넉한 조리 공간을 갖추고 있습니다.조리 공간이 넉넉하기 때문에 주방으로의 이동이 줄어듭니다. 그릴에 필요한 모든 것을 한 곳에 보관할 수 있습니다.
그릴을 선택할 때 취해야 할 첫 번째 단계는 필요한 유형을 파악하는 것입니다."선택하는 그릴 유형은 개인의 필요와 경험에 따라 결정해야 합니다."라고 Rastelli는 말합니다."또한 무엇을 굽고 싶은지, 음식을 준비하고 요리하는 데 걸리는 시간, 요리할 편리한 장소를 결정한 다음 필요에 따라 구매를 조정해야 합니다."
그릴 크기와 관련하여 고려해야 할 세 가지 사항이 있습니다."우선 좋은 이웃을 선택해야 합니다." 우드가 말했습니다."당신의 뒷마당이 당신이 사는 것을 좌우할 것입니다."그릴이 공간에 적합한 크기입니까?그릴이 사용하려는 장소에 적합하지 않은 경우 더 작은 옵션을 찾으십시오.둘째, 그릴은 얼마나 많은 요리 공간을 제공합니까?호브의 크기에 주의를 기울이고 조리 공간에도 주의를 기울이십시오.3. 그릴은 휴대가 가능한가요?그릴을 휴대하고 싶다면 더 작고 가벼운 옵션이 필요할 수 있습니다. 바퀴가 있어 그릴을 쉽게 옮길 수 있습니다.
그릴을 구입할 때 얼마나 많은 사람들을 위해 요리하고 싶은지 고려하십시오.Vanover는 "한 번에 얼마나 많은 음식을 만들 수 있을지 생각해 보십시오."라고 말합니다."햄버거를 2인용으로 튀기시겠습니까, 아니면 소프트볼 팀에게 먹이시겠습니까?"큰 파티를 열거나 대가족을 위해 굽는 것을 좋아한다면 군중을 먹일 수 있는 충분한 요리 공간이 있는 곳을 찾으세요.그릴이나 팬의 크기를 확인하고 빌트인 그릴과 같은 편리한 기능을 찾아보세요.또한 방 준비에주의하십시오.선반과 후크가 내장된 그릴을 사용하면 접시, 도구 및 재료를 쉽게 정리할 수 있습니다.Vanover는 "식료품을 보관할 수 있는 측면 선반과 청소 용품 및 도구를 보관할 수 있는 하단 선반이 있는 것도 좋습니다."라고 말합니다.
우리 전문가들은 전기 그릴이 저렴하고 안전하며 사용하기 쉽기 때문에 초보자에게 가장 적합하다는 데 동의합니다."[전기 그릴]은 작동하기 쉽고 청소 및 유지 관리가 덜 필요하므로 초보자에게 이상적입니다."라고 Rastelli는 말합니다."작게 시작하고 액세서리가 필요하다는 것을 알기 전까지 많은 액세서리가 있는 큰 그릴에 뛰어들지 마십시오."그러나 약간의 창의력을 발휘하고 싶다면 전문가가 작은 가스 그릴이나 숯 주전자가 있는 그릴 선반을 사용해 볼 것을 권장합니다.
Vanover는 "초보자에게 가장 적합한 그릴 유형은 숯불 그릴과 전기 그릴입니다. 가격이 저렴하고 배우기 쉽기 때문입니다."라고 Vanover는 말합니다."3구 가스 그릴은 [역시] 돈이 더 많은 초보자 그릴러에게 좋은 투자입니다."
그릴을 청소하려면 세 가지 간단한 단계를 따르세요: 불, 청소, 계절.Rastelli는 "요리가 끝나면 항상 [그릴]을 켜서 남은 [남은 음식]을 태워 버리세요."라고 말하면서 약 5분 동안 그릴을 "높게" 켜둘 것을 권장합니다.(그릴에 연기가 날 수 있습니다. 그릴이 있으면 덮어 두십시오.) “5분 후 불을 끄고 손잡이가 긴 브러시로 그릴을 닦으십시오.”라고 그는 말합니다."[그런 다음] 깨끗한 팬에 약간의 기름을 바르세요."이렇게 하면 그릴 그릴에 양념이 배고 녹이 슬지 않습니다.
그릴은 수명이 다르며 이 수명은 가지고 있는 그릴의 종류와 관리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.Rastelli는 "평균 [스테인리스] 그릴은 3~5년 동안 지속되며 주철 및 세라믹 그릴은 10년 이상 지속됩니다."라고 말했습니다."유지 관리 및 관리에 관한 모든 것입니다."그릴을 깨끗하고 건조하며 덮어 두십시오.그릴을 최상의 상태로 유지하기 위해 적절한 굽기 기술을 연습하십시오.
이 기사는 7년의 라이프스타일 글쓰기 경험을 가진 Real Simple 작가 Lindsey Lanquist가 작성했습니다.최고의 그릴을 찾기 위해 Lindsey는 수십 가지 최고의 옵션을 조사하고 크기, 요리 능력 및 사용 용이성을 기준으로 순위를 매겼습니다.그릴을 살 때 무엇을 찾아야 하는지에 대한 조언을 위해 그녀는 세 명의 그릴 전문가인 Jack Wood, Christy Vanover, Ley Rustley Jr.에게 문의합니다.